Υπάρχει ακόμα η αντίληψη ότι τα τυφλά άτομα δεν θα πρέπει να χειρίζονται μαχαίρια. Ισχύει; Όχι, φυσικά. Τα τυφλά άτομα μπορούν να χειρίζονται αποτελεσματικά και με ασφάλεια μαχαίρια στην κουζίνα δημιουργώντας γευστικότατα και εντυπωσιακά γεύματα. Πώς;
Διαβάστε μερικές ιδέες.
Πρέπει πάντα να υπάρχει τάξη και οργάνωση στην κουζίνα σας. Αυτό είναι το κλειδί για την ασφάλεια. Πρέπει να ξέρετε συνεχώς πού βρίσκεται κάθε αντικείμενο και ιδίως τα μαχαίρια. Μπορείτε να χρησιμοποιείτε μια βαριά, ξύλινη βάση μαχαιριών για να τα τοποθετείτε όλα στον πάγκο. Μια άλλη καλή λύση είναι τα μαχαίρια που έχουν την δική τους θήκη προστασίας.