Τα διατροφικά λάθη των γονέων... παιδεύουσι τέκνα. «Μην τρως κρέας µε µακαρόνια, θαπαχύνεις». «Πρέπει να πίνεις 8-10 ποτήρια νερό την ηµέρα». «∆εν κάνει να τρως ψάρι µε τυρί».
Πρόκειται για διατροφικές συµβουλές και παραινέσεις των γονέων προς τα παιδιά τους κατά το παρελθόν. Σήµερα όµως οι ειδικοί της διατροφής τονίζουν ότι πολλές από αυτές τιςσυµβουλές αποδεικνύονται είτε υπερβολικές είτε λανθασµένες.
Είναι απλώς «µύθοι».
Υπάρχουν ορισµένες βασικές διατροφικές γνώσεις που οι γονείς µάς έµαθαν λάθος ή µε µια δόση υπερβολής. Σύµφωνα µεειδικούς, ο λόγος για τον οποίο εξακολουθούµε να τις υιοθετούµε, να τις εφαρµόζουµε και να τις µεταδίδουµε και στα δικά µας παιδιά είναι επειδή στην παιδική ηλικία – τότε που µας δίδαξαν οι γονείς µας αυτές τις γνώσεις –εγκαθίστανται οι βασικές διατροφικές συνήθειες και συµπεριφορές του ανθρώπου.
Κι αυτές είναι αρκετά δύσκολο να αλλάξουν στο µέλλον.
Τρεις ειδικοί της διατροφής, ο κλινικός διαιτολόγος - προϊστάµενος ∆ιαιτολογικούΤµήµατος του Λαϊκού Νοσοκοµείου Αθηνών Χάρης ∆ηµοσθενόπουλος, ηδιατροφολόγος Κωσταλένια Καλλιανιώτη και ο καθηγητής Φυσικής Αγωγής - σύµβουλος τροποποίησης συµπεριφοράς Παντελής Αντωνίου καταγράφουν και καταρρίπτουν 10 διατροφικούς µύθους της παιδικής ηλικίας.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου