Με τα πρώτα κρυολογήματα να κάνουν την εμφάνισή τους, οι γονείς αναζητούμε τρόπους να προστατεύσουμε τα παιδιά μας από τις ιώσεις που κυκλοφορούν στο σχολείο και στον παιδικό σταθμό. Αν και δεν υπάρχει κάποια μαγική τροφή που θα κρατήσει όλες τις ιώσεις μακριά, υπάρχουν καθημερινές διατροφικές επιλογές που προσφέρουν στον παιδικό οργανισμό τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να λειτουργεί σωστά το ανοσοποιητικό του σύστημα.
Δείτε ποιες είναι οι τροφές που αξίζει να έχουν θέση στο παιδικό πιάτο ιδιαίτερα αυτή την εποχή:
Πρωτεΐνη για την άμυνα του οργανισμού
Η πρωτεΐνη δεν είναι απαραίτητη μόνο για την ανάπτυξη των παιδιών. Συμβάλλει και στην παραγωγή αντισωμάτων, τα οποία παίζουν σημαντικό ρόλο στην προστασία από τις λοιμώξεις. Αυγά, ψάρια, κοτόπουλο, γιαούρτι, τυρί, φακές, φασόλια και ρεβίθια είναι τροφές που μπορούμε εύκολα να εντάξουμε στο εβδομαδιαίο οικογενειακό μενού.
Βιταμίνες Α, C και D: Οι μικροί σύμμαχοι του ανοσοποιητικού
Η βιταμίνη Α βοηθά στη διατήρηση της υγείας του δέρματος και των βλεννογόνων, που αποτελούν την πρώτη γραμμή άμυνας του οργανισμού. Θα τη βρούμε σε τροφές όπως τα καρότα και η κολοκύθα.
Η βιταμίνη C συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού και έχει αντιοξειδωτική δράση. Πορτοκάλια, ακτινίδια, φράουλες και πιπεριές είναι μερικές από τις καλύτερες διατροφικές επιλογές.
Η βιταμίνη D, από την άλλη, συμμετέχει στη ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος και είναι σημαντική για την υγεία των οστών. Τα αυγά και τα λιπαρά ψάρια αποτελούν διατροφικές πηγές της.
Ψευδάργυρος για την ανάπτυξη και την προστασία
Ο ψευδάργυρος βοηθά στη φυσιολογική ανάπτυξη των κυττάρων του ανοσοποιητικού και στην επούλωση των ιστών. Υπάρχει στο κρέας, στα ψάρια, στα αυγά, στα γαλακτοκομικά, στα όσπρια και στους ξηρούς καρπούς, τους οποίους προσφέρουμε πάντα σε μορφή κατάλληλη για την ηλικία του παιδιού.
Ένα υγιές έντερο είναι σημαντικό και για το ανοσοποιητικό
Γνωρίζατε ότι το έντερο συνδέεται στενά με την άμυνα του οργανισμού; Το εντερικό μικροβίωμα, δηλαδή οι μικροοργανισμοί που ζουν φυσιολογικά στο έντερό μας, συμμετέχει στη ρύθμιση της ανοσολογικής λειτουργίας.
Το γιαούρτι και το κεφίρ, αλλά και τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, όπως η βρόμη, τα φρούτα, τα λαχανικά και τα όσπρια, μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία και την ποικιλομορφία του μικροβιώματος.
Βάλε περισσότερο χρώμα στο πιάτο του
Ένας εύκολος τρόπος να προσφέρουμε στα παιδιά ποικιλία θρεπτικών συστατικών είναι να γεμίζουμε το πιάτο τους με διαφορετικά χρώματα.
Κόκκινες ντομάτες, πορτοκαλί καρότα, πράσινο μπρόκολο, φράουλες, μήλα και ακτινίδια προσφέρουν διαφορετικές βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Δεν χρειάζεται, φυσικά, κάθε γεύμα να είναι τέλειο. Το σημαντικό είναι η ποικιλία μέσα στην εβδομάδα και η σταδιακή εξοικείωση των παιδιών με διαφορετικές γεύσεις.
Μην ξεχνάς το νερό και τις καθημερινές συνήθειες
Η επαρκής ενυδάτωση είναι απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού. Γι’ αυτό, το νερό καλό είναι να αποτελεί την πρώτη επιλογή των παιδιών, αντί για αναψυκτικά και συσκευασμένους χυμούς με πρόσθετη ζάχαρη.
Παράλληλα, είναι σημαντικό να περιορίζουμε τα πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα, τα συχνά έτοιμα γεύματα και τα προϊόντα με υπερβολικό αλάτι ή ζάχαρη, δίνοντας περισσότερο χώρο στα σπιτικά φαγητά και στις απλές, θρεπτικές επιλογές.
Πηγή: vwoman
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου