Το αυγό μπαίνει μόνο του στο μπουκάλι

Τι χρειάζεσαι

1. Ένα γυάλινο μπουκάλι με κάπως φαρδύ στόμιο

2. Ένα ξεφλουδισμένο, καλά βρασμένο αυγό, που να μη χωράει να περάσει χωρίς πίεση απ' το στόμιο του μπουκαλιού.

3. Γκαζάκι

4. Μπρίκι

5. Νερό

Τι θα κάνεις

Βάλε το αγό στο στόμιο του μπουκαλιού και πες σε κάποιον να το πιέσει ώστε να μπει μέσα. Δεν θα τα καταφέρει, αφού ο αέρας που περιέχεται στο μπουκάλι πιάνει χώρο και δεν επιτρέπει την είσοδο του αυγού.

Πάρε το αυγό απ' το στόμιο.

Βάλε νερό στο μπρίκι (μέχρι τη μέση) και ζέστανέ το στο γκαζάκι μέχρι να βράσει. Χύσε το νερό αυτό μέσα στο μπουκάλι και, αφού περιμένεις να φύγουν λίγοι ατμοί, τοποθέτησε το αυγό πάνω στο στόμιο του μπουκαλιού.

Τι θα δεις

Το αυγό "ρουφιέται" σιγά σιγά μέσα στο μπουκάλι (θα πρέπει να περιμένεις αρκετά λεπτά).

Τι συνέβη

Όταν μπαίνει στο μπουκάλι το βραστό νερό, οι ατμοί του διώχνουν τον περισσότερο αέρα και το μπουκάλι γεμίζει με υδρατμούς. Όταν αυτοί σιγάσιγά ψύχνται, υγροποιούνται και η πίεση μέσα στο μπουκάλι μικραίνει, καθώς το στόμιο έχει κλείσει με το αυγό και δεν μπορεί να μπει κι άλλος αέρας μέσα. Ο εξωτερικός αέρας έχει μεγαλύτερη πίεση απ΄τον εσωτερικό, σπρώχνει το αυγό και το αναγκάζει να μπει στο μπουκάλι.

(Πηγή: Παπαζήση, Κ. (1996) Τα "έξυπνα" πειράματα, Αθήνα: Σαββάλας, σελ. 70-71)

Στο video παρακολουθείτε μία παραλλαγή που χρησιμοποιεί αντί για ζεστό νερό, χαρτί που καίγεται.