Η διατροφή των παιδιών είναι θεμελιώδης για την ανάπτυξή τους και την υγεία τους σε όλη τη ζωή. Ωστόσο, σε παγκόσμιο επίπεδο παρατηρούμε μια ανησυχητική αντίφαση: ενώ εκατομμύρια παιδιά σε φτωχές χώρες υποφέρουν από υποσιτισμό, ένα αυξανόμενο ποσοστό παιδιών σε πλούσιες χώρες αντιμετωπίζει τα προβλήματα που προκαλεί η παχυσαρκία.
Παρά τις διαφορές τους, τα δύο αυτά φαινόμενα μοιράζονται κοινές αιτίες και αναδεικνύουν τις ίδιες παγκόσμιες προκλήσεις—τη φτώχεια, τις κοινωνικές ανισότητες και τα προβληματικά συστήματα τροφίμων.
Στη νότια Μαδαγασκάρη, σε περιοχές όπως η Τολιάρα, τα παιδιά υποφέρουν από σοβαρό υποσιτισμό, και οι τοπικές κλινικές παλεύουν να σώσουν τα βρέφη με την εφαρμογή προγραμμάτων που παρακολουθούν την ανάπτυξή τους και παρέχουν συμπληρώματα διατροφής στις μητέρες τους. Αυτές οι προσπάθειες είναι ζωτικής σημασίας για την αποφυγή του κινδύνου που αντιμετωπίζουν τα βρέφη από την ασιτία και την κακή ανάπτυξη, ενισχύοντας την επιβίωση και την υγιή εξέλιξή τους.
Αντίθετα, στην Ελλάδα, τα τελευταία χρόνια η παιδική παχυσαρκία έχει αυξηθεί σημαντικά, και πλέον ένας στους τέσσερις μαθητές αντιμετωπίζει προβλήματα βάρους. Για την αντιμετώπιση του φαινομένου, έχει τεθεί σε εφαρμογή το Εθνικό Σχέδιο Δράσης για την Παχυσαρκία, μια σημαντική πρωτοβουλία που υλοποιείται από τη UNICEF σε συνεργασία με το Υπουργείο Υγείας. Το σχέδιο αυτό περιλαμβάνει συστηματική παρακολούθηση της υγείας των παιδιών μέσα από σχολικές δράσεις, μετρήσεις Δείκτη Μάζας Σώματος (ΔΜΣ), εκπαιδευτικά προγράμματα για υγιεινή διατροφή και σωματική δραστηριότητα, καθώς και ενημέρωση και υποστήριξη των οικογενειών.
Παρά τη διαφορά στις αιτίες και τις εκφράσεις του προβλήματος, τόσο ο υποσιτισμός όσο και η παχυσαρκία οφείλονται εν μέρει στην ανισότητα στην πρόσβαση σε θρεπτικά τρόφιμα, στην έλλειψη ενημέρωσης και στις κοινωνικοοικονομικές δυσκολίες που επηρεάζουν τις διατροφικές επιλογές των οικογενειών.
Αυτές οι δύο «διπλές κρίσεις» δεν είναι μόνο πρόβλημα για τα παιδιά που πλήττονται άμεσα, αλλά για ολόκληρες κοινωνίες. Όταν ένα παιδί δεν τρέφεται σωστά, είτε από έλλειψη τροφής είτε από υπερβολική κατανάλωση ανθυγιεινών τροφών, οι συνέπειες επηρεάζουν την ανάπτυξή του και την υγεία του σε όλη του τη ζωή. Το πρόβλημα είναι παγκόσμιο και απαιτεί δράση σε όλους τους τομείς της κοινωνίας: από τις κυβερνητικές πολιτικές μέχρι τις κοινότητες και τις οικογένειες.
Για να αντιμετωπιστούν αυτές οι διατροφικές κρίσεις, είναι απαραίτητο να υιοθετήσουμε ολιστικές στρατηγικές που να λαμβάνουν υπόψη τις πολιτισμικές και κοινωνικές ιδιαιτερότητες κάθε χώρας. Η εκπαίδευση για την υγιεινή διατροφή, η υποστήριξη για τη σωστή διατροφή των μητέρων και η προώθηση της πρόσβασης σε υγιεινά τρόφιμα είναι μερικές από τις βασικές στρατηγικές για την καταπολέμηση του υποσιτισμού και της παχυσαρκίας.
Η σωστή διατροφή είναι δικαίωμα κάθε παιδιού, και πρέπει να εργαστούμε όλοι μαζί, ως κοινωνία, για να εξασφαλίσουμε ότι τα παιδιά μας θα έχουν τις σωστές βάσεις για μια υγιή ζωή. Αντιμετωπίζοντας και τις δύο πλευρές του προβλήματος—τον υποσιτισμό και την παχυσαρκία—θα μπορέσουμε να εξασφαλίσουμε ένα υγιές και ευημερούν μέλλον για τις νέες γενιές
Γράφει η Όλγα Τζέτζη, Παιδίατρος του ΤΥΠΕΤ Β. Ελλάδος, π. Πρόεδρος της Ένωσης Ελευθεροεπαγγελματιών Παιδιάτρων Βορείου Ελλάδος και Επικεφαλής της ανθρωπιστικής – επιστημονικής αποστολής «φροντίΖΩ τα παιδιά της Νότιας Μαδαγασκάρης», η οποία πραγματοποιήθηκε τον Αύγουστο του 2024 σε συνεργασία με την Επισκοπή Τολιάρας και Νοτίου Μαδαγασκάρης και τον Θεοφιλέστατο Πρόδρομο
Πηγή: e-farmako
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου